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FrankreichBurgund
Pinot Noir
2021
Kirsche und rote Beeren, aber auch etwas Waldiges. Das Tannin sitzt im Hintergrund, seidig. Es zieht sich weg, statt dir in die Kehle zu gehen.
Domaine des Calcaires
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Die Herkunft
Burgund,
Frankreich
47.05° N · 4.85° O
Burgund ist fragmentiert — winzige Parzellen, großen Namen. Die Kalkhügel hier haben eine Eigenschaft: Sie geben wenig, aber das, was sie geben, hat Charakter. Der Boden ist nicht einfach.
Jahrgang 2021
2021 war kühl. Das ist hier eher die Regel als die Ausnahme. Das Gute: So bekommen die Weine Eleganz statt Kraft.
Weinprofil
Süße12
Säure62
Tannin55
Körper60
Frucht80
Details
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
2021
Alkohol
13,0 %
Serviertemperatur
14–16 °C
Speisebegleitung
WildgeflügelLammrückenTrüffel
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45,00 €pro Flasche
inkl. MwSt. · Versand ab 6,90 €
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